259: (ISS SO Classics) Kombucha, Kimchi und Co. – Darum ist Fermentieren so gesund

Fermentieren ist im Trend - und das auch aus gutem Grund! Welche
Benefits fermentierte Lebensmittel für uns und unsere Gesundheit
bieten, darum geht es in dieser Folge. Außerdem stellt Achim Sam
nicht nur verschiedene fermentierte Getränke vor, sondern hat auch
ein Rezept zum Sauerkraut selber machen für euch parat. Hinweis:
Wir produzieren keine neuen ISS SO-Folgen mehr. Diese Episode
gehört daher zu den „ISS SO Classics“ und ist eine Wiederholung
einer früheren Folge vom 28.10.2021. Bitte beachtet, dass einzelne
Inhalte inzwischen nicht mehr aktuell sein könnten.