Ein Glas mit Daniel Hofbauer #15

In dieser Folge von Austro Spirits präsentiert
D.R.I.N.K.S ist Daniel
Hofbauer zu Gast – Gründer
von Edelbrand Hofbauer im Waldviertel.


Was 2015 als Hobby begann, wurde 2022 zu seinem Beruf. Unter dem
Motto „Zurück zur Natur“ produziert Daniel heute
Edelbrände, Gin, Vodka und Liköre – ohne künstliche Zusätze,
dafür mit viel Leidenschaft und handwerklichem Feingefühl.
Sein oriGIN wurde 2023 sogar
zum Destillata-Edelbrand des
Jahres gekürt.


Wir sprechen über Daniels Weg vom Hobbybrenner zum
ausgezeichneten Produzenten, die Bedeutung von Regionalität und
Qualität und seine Visionen für die Zukunft.