Ein Glas mit Manuel Bucher #13

In dieser Folge von Austro Spirits präsentiert
D.R.I.N.K.S sprechen wir mit Manuel
Bucher von Obstbau Bucher – einem Familienbetrieb,
der Tradition und Innovation im österreichischen Obstbau vereint.





Manuel erzählt von seiner Verbindung zur Natur, dem Wandel vom
klassischen Obstbau zur Produktveredelung und wie sein Betrieb
heute hochwertige Säfte, Moste und Edelbrände erzeugt. Wir
sprechen über Regionalität, nachhaltige Landwirtschaft,
Herausforderungen am Markt und warum Handarbeit in jedem Tropfen
steckt.