148: Wachau – Zwischen Grünem Veltliner, Donau & Terrassen – Zu Gast: Katharina Alzinger

Lou und Jonas sind zurück aus ihrer knackigen Sommerpause – und
bleiben thematisch direkt in Österreich, denn in dieser Folge
geht’s in die wunderschöne Wachau. Mit von der Partie ist dabei
eine ganz besondere Gästin: Katharina Alzinger ist Unternehmerin,
Mama und schmeißt gemeinsam mit ihrem Mann Leo nebenbei auch noch
das Familienweingut. Sie verrät, was in der Donau-Region außer
Grünem Veltliner noch so wächst, was den Riesling so besonders
macht und was sich hinter dem Label „Smaragd“ auf dem Etikett
verbirgt. Außerdem gibt’s einen Deep Dive in die verschiedenen
Stilistiken, Lagen und jede Menge Insider-Tipps. Wein der Woche:
Grüner Veltliner Hochstrasser Federspiel 2024 Alzinger Dieser
Grüner Veltliner aus dem Hause Alzinger begeistert mit seiner
schieren Eleganz und einer ansprechenden Würze. Im Glas zeigt er
sich in zartem Gelbgrün. In der Nase präsentieren sich intensive
Noten von grünem Apfel, reifer Birne, saftiger Zitrone und weißen
Blüten. Am Gaumen überzeugt er durch ein animierendes Säuregerüst
und eine subtile Mineralität, die auf den kargen Urgesteinsboden
der Riede Hochstrasser verweist. Weinlexikon: V wie Vinea Wachau
Die Vinea Wachau ist ein freiwilliger Zusammenschluss von
Winzer:innen in der Wachau. Sie verpflichten sich zur Herkunft,
Qualität und zum Handwerk – und das immer auf höchstem Niveau. Ein
Wein mit Vinea-Logo ist immer: 100 % Wachau, 100 % Herkunft und
100 % eigenständig. Die Klassifizierung der Weine erfolgt dabei in
drei Stufen: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Zudem setzt sich
die Vinea aktiv für den Erhalt der Terrassenlandschaften und der
handwerklichen Weinbereitung ein. Genau das Richtige für Deine
Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad
https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp
Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten
findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein
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findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf
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Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat
einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen
ab 16 Jahren gerichtet.