Roland Schmitt: Obstbauer aus der Fränkischen Schweiz über Artenreichtum, Äpfel und Streuobstwiesen

Mitten in den Streuobstwiesen der Fränkischen Schweiz treffen wir
Roland Schmitt, Obstbauer mit Leidenschaft. Zwischen alten
Apfelsorten, duftenden Wiesen und der einen oder anderen Anekdote
sprechen wir über das Leben als Obstbauer. Es geht um die Kunst,
aus Äpfeln feinen Essig zu machen, um die Frage, wie viel Mundraub
eigentlich erlaubt ist – und natürlich um den unvergleichlichen
Geschmack frisch geernteter Früchte. Ein Gespräch über Tradition,
Genuss und die kleinen Geschichten, die zwischen den Bäumen
wachsen. Mehr Informationen zu Bayen auf erlebe.bayern Bild:
erlebe.bayern - Jens Schwarz