Episode 12: Reis-Pioniere aus der Steiermark – Adele Fuchs von SteirerReis by Fuchs

Wer an Reis denkt, dem kommt vermutlich die Steiermark nicht als
erstes in den Sinn. Nach dieser Podcast-Folge jedoch vielleicht
schon. Zu Gast ist dieses Mal Unternehmerin und Landwirtin Adele
Fuchs. 2010 fragte sie sich, warum zum typisch steirischen
Backhendl kein steirischer Reis serviert wird. Der Gedanke ließ
sie und ihren Mann nicht los. Also versuchten sie selbst Reis
anzubauen – und das in der Südoststeiermark,  einer Gegend,
die für Kürbis und Wein bekannt ist. Im Gespräch erzählt Adele
Fuchs warum sie und ihr Mann trotz Fehlschlägen an ihrer Idee
festgehalten haben, wie sie Skeptiker auch in der eigenen Familie
überzeugen konnten und warum der SteirerReis ganz anders schmeckt
als die asiatische Konkurrenzware. 


 


Zum Unternehmen: https://www.steirischerreis.at/


Recherche: Andrea Jerković, Peter Siegmund


Gesprochen von: Adele Fuchs, Doris Url, Andrea
Jerković, Peter Siegmund


Produktion: Andrea Jerković, Peter Siegmund,
Fabian Kleindienst-Schein,


Konzept: Andrea Jerković, Fabian
Kleindienst-Schein, Mario Lugger, Peter Siegmund


Musik: Fabian Kleindienst-Schein, Chris Wiedner