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Prost Mahlzeit! Der österreichische Wein und Kulinarik Podcast Podcast
#21 - Ein Obstkorb für Tobias Moretti - Elli Wessely vom Weingut Wessely Horitschon

#21 - Ein Obstkorb für Tobias Moretti - Elli Wessely vom Weingut Wessely Horitschon

Prost Mahlzeit! Der österreichische Wein und Kulinarik Podcast vor 1 Jahr

Fröhliche Wurzeln, besondere Reben und ein Obstkorb für Tobias Moretti

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Prost Mahlzeit – Episode 21 mit Elli Wessely: Fröhliche Wurzeln,
besondere Reben und ein Obstkorb für Tobias Moretti

In dieser Folge von Prost Mahlzeit besuchen wir das Weingut
Wessely in Horitschon – ein Familienbetrieb mit Wurzeln in
Tschechien, dessen Name „Wessely“ passenderweise „fröhlich“
bedeutet. Und genau so begegnet uns Elli Wessely: offen, herzlich
und mit einer Leidenschaft für Wein und Obst, die ansteckend
ist.

Neben 13 Hektar Rebfläche betreibt die Familie auch Obstverkauf –
eine Geschichte, die auf charmante Weise begann und inzwischen
Stammkunden wie Tobias Moretti anzieht. Seit 14 Jahren steht Elli
zudem im Winter am eigenen Glühweinstand in Rust, wo nur
Selbstgemachtes ins Häferl kommt – keine Kanisterware.

Das Sortiment reicht von Blaufränkisch, Zweigelt, Pinot Noir,
Cabernet Sauvignon und Merlot bis hin zu einer echten
Besonderheit: Roesler, eine robuste PiWi-Sorte, die sie bereits
seit 25 Jahren anbauen. Roesler braucht kaum Pflanzenschutz, ist
klimafreundlich, liefert kleine, farbintensive Trauben und ist
zudem histaminarm – ein Wein mit Charakter und Weitblick, ganz
wie ihr Mann Rudi.

Auch der Grüner Veltliner hat bei Wessely einen besonderen
Stellenwert – als einziger Weißwein im Sortiment wird er mit
Stolz präsentiert. Über die Zukunft des Betriebs entscheidet
vielleicht eines Tages Sohn Tobias, der im September 12 wird – ob
er einsteigt, bleibt ihm völlig frei.

Elli erzählt, wie wichtig ihr der persönliche Kontakt zu den
Kunden ist, weshalb sie sieben Tage die Woche vor Ort ist.
Zwischen Tradition, Naturverbundenheit und einer großen Portion
Lebensfreude zeigt sie, wie Wein und Obst Hand in Hand gehen
können.

Prost Mahlzeit!

Mehr über das Weingut Wessely und seine Weine erfahrt ihr auf der
Webseite des Weinguts.

Genießt den Roesler – eine außergewöhnliche Rebsorte, die das
Weingut Wessely mit Leidenschaft und einem klaren Fokus in den
Vordergrund stellt.