Startseite
Podcasts
Fadegrad Podcast
Jung. Engagiert. Gastfreundlich. Das Scheitlinsbüchel-Trio im Gespräch

Jung. Engagiert. Gastfreundlich. Das Scheitlinsbüchel-Trio im Gespräch

Fadegrad vor 1 Jahr

0:00

33:00

️Frischer Wind auf dem Scheitlinsbüchel: Drei junge
Gastgeber erzählen

Seit März 2022 führen Stefanie Ebneter,
Andreas und Lukas Fuster das
beliebte Ausflugsrestaurant Scheitlinsbüchel
oberhalb von St. Gallen – mit ️ Herz,
Leidenschaft und neuen Ideen.

Im neuen ️Podcast-Gespräch erzählen sie, wie
Familie,Beruf und
Partnerschaft zusammenpassen,was sie antreibt,
wo es auch mal schwierig wird –und was die
Gastronomie für sie so besonders macht.

Jetzt reinhören und inspirieren lassen – Link in Bio!

Übersicht zum Gespräch:

️ 01:50 – Neustart mit WeitblickWie es dem Trio
geht, seit sie im März 2022 den Betrieb übernommen haben.

06:00 – Stefanies Motivation

Was sie an der Arbeit in der Gastronomie fasziniert – und
antreibt.

️ 08:40 – Herausforderungen im Alltag

Warum der Umgang mit Gästen manchmal auch schwierig sein kann.

14:41 – Was gibt Kraft?

Wie Teamgeist und Vertrauen helfen, mitBelastungen umzugehen.

18:25 – Gedanken zur Zukunft

Lukas spricht über mögliche Veränderungen.

23:40 – Emotionen & Genuss

Wie Gastronomie Menschen verbindet und kleine Freuden schafft.

#Scheitlinsbüchel

#StGallen

#Gastronomie

#Gastfreundschaft

#Kulinarik

#Restaurantliebe

#RegionalGenießen

#Ausflugstipp

#Genussmomente

#PanoramaBlick #PodcastEmpfehlung

#GastroTalk

#GastroPodcast

#HinterDenKulissen

#JungeGastronomen

#GastroLeben

#TeamworkInDerGastro

#LeidenschaftGastronomie

#MitHerzUndSeele

#GastroMitLeidenschaft

#TeamSpirit

#MehrAlsNurEinJob

#ZusammenStark

#BerufungStattBeruf

#GastronomieIstLeben

#GenussMitAussicht