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Nr. 11 - Ohne Vorschlaghammer, Kran & einer Prise Größenwahn gäbe es die glamourösesten Pralinen nicht.

Nr. 11 - Ohne Vorschlaghammer, Kran & einer Prise Größenwahn gäbe es die glamourösesten Pralinen nicht.

SchokoTräumer – Dein Podcast für süße Schokoladenideen und märchenhafte Pralinenprojekte vor 1 Jahr
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11:15
Was macht eine Praline zu einem Kunstwerk? In dieser Episode
erzählen Dorothée und Christian Frochte-Peters im Geschwister-Talk
von der Entstehung ihrer edelsten Kreationen: den Glanzpralinen.
Mit Airbrush, Handarbeit und meisterlicher Temperierung wird sie
zum Hochkaräter der Confiserie – doch bevor sie produziert werden
konnte, musste erstmal ein Loch in die Wand geschlagen werden. Was
der Kran damit zu tun hat und wie viel Fingerspitzengefühl in jeder
dieser glänzenden Schönheiten steckt – das erfährst du in dieser
Folge voller Genuss, Handwerk und Humor. Die Glanzpralinen kannst
du übrigens auch selbst probieren – hier entlang:
www.peters-pralinen.de

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„Nr. 11 - Ohne Vorschlaghammer, Kran & einer Prise Größenwahn gäbe es die glamourösesten Pralinen nicht.“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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