Solidarische Landwirtschaft: Das bringt sie Bauern und Verbrauchern #55

Wenn Landwirte ihre Kulturen aussäen oder auspflanzen, können sie
normalerweise nicht abschätzen, welchen Preis sie nach der Ernte
tatsächlich erzielen werden. Es ist unsicher, wie die Ernte
schließlich ausfällt und wie sich die Märkte entwickeln. Kosten
hatten die Landwirte aber so oder so. Das Konzept "Solidarische
Landwirtschaft" – kurz "Solawi" ist eine Möglichkeit, diese
Unsicherheit aufzufangen und abzumildern. Bei dem Konzept wird eine
ganze Landwirtschaft – nicht das einzelne Lebensmittel –
finanziert. Mehrere private Haushalte tragen die Kosten eines
landwirtschaftlichen Betriebes, wofür sie im Gegenzug dessen
Ernteertrag erhalten. Außerdem können sie häufig auf dem Betrieb
mithelfen. Auch das soll Landwirtschaft und Verbrauchende
zusammenbringen. Zu Gast bei Landwirtin Maja und Verbraucher
Kuhlage ist Sabine Adam. Sie ist Betriebsleiterin und Inhaberin vom
Gut Adolphshof in Lehrte (Region Hannover). Sie erzählt, wie die
"Solawi" auf ihrem Hof funktioniert. Mehr zum Thema:
https://solawi-gut-adolphshof.de/was-ist-solawi/solawi-auf-einen-blick/
https://www.solidarische-landwirtschaft.org/das-konzept/was-ist-solawi/
https://www.leibniz-gemeinschaft.de/ueber-uns/neues/forschungsnachrichten/forschungsnachrichten-single/newsdetails/solidarische-landwirtschaft-ist-die-zukunft
https://www.lwk-niedersachsen.de/lwk/news/36031_Solidarische_Landwirtschaft_-_eine_Moeglichkeit_fuer_Landwirte
https://www.bzfe.de/klima-und-wandel/orte-des-wandels/solidarische-landwirtschaft
https://www.solidarische-landwirtschaft.org/solawis-finden/karte/
Majas Landwort: "Spargelspinne" bei Minute 2:35 Habt Ihr
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im Überblick:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/
Unser Podcast-Tipp: "Im Grünen Bereich"
https://www.ardaudiothek.de/sendung/im-gruenen-bereich-der-ndr-gartenpodcast/urn:ard:show:cf3b9c6ffa007c76/