MAYKA CEO Manuel Rams über seinen Weg vom Assistenten zum Inhaber #22

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Wer ist Manuel Rams?


Manuel Rams ist Inhaber und Geschäftsführer von MAYKA
Naturbackwaren, einem traditionsreichen Unternehmen aus dem
Schwarzwald, das für seine ikonischen Salzstangen bekannt ist.
Als junger Quereinsteiger übernahm er 2022 das
Familienunternehmen – und damit auch einen Millionenbetrag an
Schulden. Heute steht er für strategisches Wachstum, regionale
Produktion, bodenständiges Unternehmertum und ein kompromisslos
gutes Produkt. Sein Anspruch: MAYKA als Qualitätsmarke
deutschlandweit sichtbar machen – ohne sich dem Preiskampf des
Discounts zu unterwerfen.


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Was passiert in der Folge?


In diesem Gespräch erzählt Manuel Rams, warum er trotz
funktionierender Geschäftsführung mehrere Millionen Euro Schulden
aufgenommen hat, um MAYKA zu übernehmen – und wieso er diesen
Schritt bis heute nicht bereut. Er nimmt uns mit auf seine
persönliche Reise vom Lehramtsstudenten zum Unternehmer und
erklärt, wie er in ein Unternehmen ohne klare Vision
hineingewachsen ist, um ihm dann eine neue Ausrichtung zu geben.


Wir sprechen über Wachstumsschmerzen, die Herausforderung, bei
laufendem Betrieb eine neue Strategie zu entwickeln, und darüber,
wie schwer es ist, Produktionskapazitäten aufzubauen, wenn die
Nachfrage höher ist als das, was das Unternehmen leisten kann.
Manuel teilt offen, wie MAYKA sich vom alten Image löst und heute
mit mutigen Marketingkampagnen, Personal Branding und einer
klaren Positionierung arbeitet.


Außerdem geht’s um:




Warum MAYKA lieber auf Rewe & Edeka statt Discount setzt




Weshalb Online-Vertrieb bei Laugengebäck kaum funktioniert




Wie Personalengpässe, Maschinenstillstand und Energiepreise
echte Wachstumsbremsen sind




Warum die Marke trotz aller Hürden Potenzial für ein
Vielfaches des heutigen Umsatzes hat




Wieso MAYKA-Produkte ohne zugesetzte Hefe einfach anders
schmecken




Und was es mit der neuen Strategie auf sich hat, die am
Küchentisch entstanden ist




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Relevante Links:


Mehr zu MAYKA: https://www.mayka.de


Manuel Rams auf LinkedIn:
https://www.linkedin.com/in/manuel-rams-9937971a7/


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Kapitel:


(00:00) Multi-Millionenkredit für Unternehmenskauf


(01:44) Intro


(03:12) Darum habe ich MAYKA Naturbackwaren für 3,5 Millionen
gekauft


(06:22) Vom Assistenten des CEO zum Inhaber des Unternehmens


(08:28) Als Geschäftsführer hast du kaum Entscheidungsmacht


(10:15) So lange muss Manuel Rams den Millionenkredit noch
abbezahlen


(10:45) Werbung Lexware


(12:10) Zwei Seiten der Szene


(16:00) Manuel Rams Weg vom Studienabbrecher zum
Unternehmensinhaber


(19:45) Auf dem Land liegt das Geld für Unternehmen


(20:46) So viel Gewinn macht Manuel Rams mit MAYKA


(21:45) So bekommst du Geld von der Bank für dein Unternehmen


(23:30) Wenn das Produkt überzeugt brauchst du kein Marketing


(29:43) 7,6 Millionen Umsatz sind für MAYKA viel zu wenig


(31:30) Deshalb sind Eigenmarken keine Konkurrenz für MAYKA


(32:42) So entwickelt man eine erfolgreiche
Unternehmens-Strategie


(35:42) So will MAYKA Naturbackwaren wahrgenommen werden


(38:45) Das sind unsere Marketingmaßnahmen


(43:06) Meta und Google spielen für MAYKA gar keine Rolle


(46:40) Unsere Salzstangen sind von einem anderen Stern


(47:15) So viel Geld gibt MAYKA für Marketing aus


(53:03) Der Umsatz mit Salzstangen liegt in Deutschland bei 180
Millionen Euro


(58:49) Das ist die Zielgruppe von MAYKA Naturbackwaren


(1:04:00) Das Geld für MAYKA liegt auf der Straße


(1:05:02) Inspirations-Quickie


(1:08:37) Outro