Stefan Stretz: Ein Brauer über Bierkultur und Nürnberger Charme

Wer Nürnberg abseits von Lebkuchen und Burg erleben will, sollte
sich in den Stadtteil Gostenhof wagen – bunt, lebendig und ein
echtes Stück urbanes Lebensgefühl. Genau hier nahm die
Erfolgsgeschichte der Schanzenbräu ihren Anfang, eine kleine
Brauerei mit viel Charakter und die heute zu den bekanntesten
Privatbrauereien der Stadt zählt. Stefan spricht über Bier als
Motor für Veränderung, die Gentrifizierung seines alten Viertels
und natürlich über die kulinarischen Highlights, die man bei einem
Besuch in Nürnberg auf keinen Fall verpassen sollte (Stichwort:
Schäufele!). Ein Muss für alle, die Nürnberger Lebensart mit einem
kühlen Bier in der Hand entdecken wollen! Mehr Informationen zu
Bayern auf erlebe.bayern. Partner dieser Folge ist Alpenwelt
Karwendel. Hier erhaltet ihr alle Infos:
https://www.alpenwelt-karwendel.de/kranzberg-mittenwald Bild:
erlebe.bayern - Tobias Gerber