Folge 131: Wie KI hilft, Food Waste zu vermeiden

In dieser Folge von „handelkompetent“ sprechen wir mit Justus
Lauten, Gründer und CEO von Foodforecast. Seine Geschäftsidee:
mithilfe einer KI Vorhersagen für frische Lebensmittel zu erstellen
und so Überproduktion, Retouren und Lebensmittelverschwendung zu
vermeiden – mit großem Potenzial für Nachhaltigkeit,
Umsatzsteigerung und Entlastung der Mitarbeitenden im
Tagesgeschäft.