Tohru Nakamura, Münchner Drei-Sterne-Koch, "Hinter den Kulissen sage ich: Es ist bisschen wie Malen nach Zahlen."

Tohru Nakamura, Münchner Drei-Sterne-Koch, "Hinter den Kulissen sage ich: Es ist bisschen wie Malen nach Zahlen."

vor 1 Jahr
59 Minuten
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Beschreibung

vor 1 Jahr
Gerade wurde Tohru Nakamura mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet
und ist damit im Koch-Olymp angekommen. Wie wichtig Vorbereitung
ist, warum er sich kein perfektes Omelett zutraut und wie er
gelernt hat, entspannter zu werden - das erzählt er bei Thorsten
Otto.

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