Unboxing & Live-Test - die Ligre Youn | KaffeeKOMPASS trifft... Armin Zimpelmann von Ligre | Teil 2 | Folge 72

Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 72: Heute wird
ausgepackt! Nachdem wir mit Armin Zimpelmann von Ligre in der
letzten Folge alles über die „youn“ besprochen haben, wollen wir
die Maschine auch endlich live vor uns sehen. In diesem Sinne,
herzlich willkommen zum großen Unboxing und Livetest! Zwei große
‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer
Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz,
den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur:
Expertise und Enthusiasmus. Beides sprüht dem Hörer der
KaffeeKOMPASS Podcast-Reihe ab der ersten Sekunde entgegen, wenn
zwei ausgewiesene Fachleute rund um das schwarze Gold fachsimpeln.
Folge 72 ist die Fortsetzung der letzten Episode, denn im Rahmen
von „KaffeeKOMPASS trifft…“ werden wir heute zusammen mit Armin
Zimmermann die „youn“ auf Herz und Nieren testen. Milestones Folge
71 Einleitung - Begrüßung durch Michael von Hommel Kaffee Systeme -
Vorstellung der Teilnehmer: Tom der W&S Röstmanufaktur und
Armin Zimmermann, Chef Barista von Ligre - Inhalt der Episode:
Unboxing und Test einer neuen Ligre „youn“ Unboxing der
Kaffeemaschine - Unboxing & Check der enthaltenen Komponenten -
Erste Eindrücke von der Verpackung und vom Design - Austausch über
die Qualität und Verarbeitung der Maschine Inbetriebnahme der
Kaffeemaschine - Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Einrichtung der
Maschine - Einstellungen der Maschine: Datum, Uhrzeit, Eco Mode,
Wasserhärte - Erste Tests und Ergebnisse mit der Kaffeemühle
Funktionen und Besonderheiten der Maschine - Erklärung der
verschiedenen Modi: Easy Mode und Nerd Mode - Nutzung des Barista
Guides für optimale Ergebnisse - Diskussion über die
Anpassungsmöglichkeiten (Druck, Temperatur, etc.) Praktische Tests
und Verkostung - diverse Brews mit verschiedenen Einstellungen -
Bewertung der Ergebnisse und Anpassungen - Refraktometer-Messungen
zur Bestimmung der Extraktionsqualität Pflege und Wartung der
Maschine - Beschreibung der Reinigungs- und Entkalkungsprogramme -
Empfehlungen zur regelmäßigen Pflege & Wartung Fazit und
Ausblick - Zusammenfassung der Eindrücke und Ergebnisse -
Diskussion über die Marktpositionierung und Zielgruppe der Maschine
- Abschließende Gedanken und Dank an die Teilnehmer und Zuhörer
Verabschiedung Zusammenfassung Beeindruckendes Design trifft auf
High-Level-Technik: Die youn der österreichischen Firma Ligre sorgt
nicht nur im KaffeeKOMPASS-Studio für Furore. Nachdem Michael und
Tom in der letzten Folge zusammen mit Armin Zimmermann die Maschine
aus dem Premiumsegment bis ins kleinste Detail besprochen haben,
wollen alle Beteiligten die „youn“ nun natürlich auch live in
Action erleben. Und nach dem Unboxing der Maschine und der
passenden Mühle geht’s für die in das Feld, in dem ihnen niemand
etwas vormachen kann: Testen, anpassen, forschen und verkosten.
Werden Michael und Tom mit der „youn“ ihren nächsten Schritt auf
dem Weg zum Perfectly Engineerd Coffee gehen können? Die Chancen
stehen zumindest nicht schlecht…