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Live Test | Welches Barista-Zubehör hat welche Auswirkung auf den Kaffee und finden wir das sinnvoll? | Folge 84

Live Test | Welches Barista-Zubehör hat welche Auswirkung auf den Kaffee und finden wir das sinnvoll? | Folge 84

KaffeeKOMPASS vor 1 Woche
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In unserer aktuellen Podcast-Folge vom 13. September 2026, die ich
wie immer mit dem Tom, unserem Röstmeister, aufnehme, dreht sich
alles um sogenannte "Marginal Gains". Wir schauen uns also diverse
Tools und Gadgets für Hobby-Baristas an und prüfen, was die
wirklich bringen. Dafür haben wir uns vorgenommen, verschiedene
Helferlein der Marke MHW-3BOMBER mit einem klassisch gerösteten
Kaffee zu testen, konkret mit Toms Cuvée Nummer 6. Dabei
vergleichen wir die Effekte bei einer Einstiegsmühle, unserer
Eureka XL, und einer absoluten Topmühle, der Mahlkönig E65S GBW.
Die Gadgets, die wir unter die Lupe genommen haben, waren: Ein
Blind Shaker Schütteltrichter, der durch Schütteln für eine
homogenere Verteilung des Kaffeemehls sorgen soll. Ein spezielles
Titanium Gold Basket (Siebträger), bei dem die Löcher innen größer
sind als außen, um die Fließgeschwindigkeit zu beeinflussen. Ein
extrem feiner und dünner Puck Screen, der wie eine Membran wirkt
und das Wasser noch gleichmäßiger auf dem Kaffee verteilen soll.
Ein klassischer Needle Distributor (WDT-Tool), der sogenannte "YU
Cyclone Needle Distributor". Unsere Ergebnisse waren teils
erstaunlich und teils ernüchternd: Mehr Infos findet ihr unter
https://hommel-kaffeesysteme.de Für mehr Content folgt uns auf
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https://www.facebook.com/hommelkaffeesysteme
https://www.instagram.com/hommel_kaffeesysteme/

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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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