139: Fünf berühmte Cuvées – Diese Verschnitte solltest Du unbedingt kennen

Eine Cuvée, auch bekannt als „Blend”, ist ein Verschnitt aus
mehreren Rebsorten, Jahrgängen oder Weinbergslagen. Dazu zählen zum
Beispiel Champagner, Bordeaux-Blends oder die allseits gehypten
Super-Toskaner. Aber wo kommen diese bekannten Cuvées eigentlich
her? Welche Rebsorten verbergen sich dahinter? Und für welche Stile
sind sie bekannt? In dieser Folge erfährst Du alles rund um die
fünf weltweit berühmtesten Cuveés! Wein der Woche: Bordeaux Chateau
Les Rossignols trocken AOP Eine klassische Cuvée aus Cabernet
Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. In der Nase verführt er mit
Aromen von schwarzer Kirsche, Johannisbeere und saftigen Pflaumen.
Die markante Tannin- und Säurestruktur macht ihn für Lou zum
perfekten Begleiter für ein Entrecôte mit Bohnen im Speckmantel!
Frage der Woche: Gab es beim Glykol-Skandal Todesfälle? „In der
Weinwelt gab es tatsächlich mehrere große Skandale. Beim
österreichischen Glykol-Skandal von 1985 wurden keine Todesfälle
dokumentiert. Diethylenglycol ist zwar giftig, aber die Menge in
den Weinen war nicht tödlich und der Skandal wurde entdeckt, bevor
es zu ernsthaften gesundheitlichen Schäden kam. Beim
Methanol-Skandal in Italien im Jahr 1986 kam es aber tatsächlich zu
zahlreichen Todesfällen. Dabei hatten Produzent:innen billigen Wein
mit Methanol (Methylalkohol) gestreckt, was zu schweren
Vergiftungen führte. Mindestens 23 Menschen starben, und viele
weitere erlitten dauerhafte Schäden wie Erblindung oder
neurologische Probleme.” – Lou Genau das Richtige für Deine
Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad
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Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat
einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen
ab 16 Jahren gerichtet.