(57) Das Immunsystem beruhigen - Dr. Viola Andresen über Hashimoto-Thyreoiditis

Das Immunsystem von Denise J. spielt verrückt: Es richtet sich
gegen den eigenen Körper und schädigt ihre Organe. Die 25-Jährige
leidet an Hashimoto-Thyreoiditis und einer autoimmunen
Magenschleimhautentzündung. Ihre Arbeit als Schornsteinfegerin ist
damit kaum noch zu bewältigen. Täglich hat sie mit Müdigkeit,
Magenschmerzen und Durchfällen zu kämpfen. Ernährungs-Doc Viola
Andresen empfiehlt eine antientzündliche und magenschonende Kost.
Konkret bedeutet das für Denise: Verzicht auf Weizen, Gluten,
Kuhmilch, Koffein, Schweinefleisch und Zucker. Links und Infos:
Diese Informationen ersetzen keine individuelle
ernährungsmedizinische Beratung! Rezept "Brokkoli-Thunfisch-Salat":
https://www.ndr.de/rezept3086.html Weitere Rezepte bei Hashimoto:
https://www.ndr.de/hashimoto126.html Hashimoto - Ursachen, Symptome
und Behandlung: https://www.ndr.de/hashimoto100.html Ernährung bei
Hashimoto: https://www.ndr.de/hashimoto110.html Ernährungs-Tipps
bei Hashimoto als PDF: https://www.ndr.de/hashimototherapie100.pdf
Entzündungshemmende Ernährungstipps als PDF:
https://www.ndr.de/entzuendungshemmer104.pdf Denises Fall als
Video: https://www.ndr.de/ernaehrungsdocs750.html In einer früheren
Version des Podcasts haben wir gesagt, dass in der Schweiz dem
Trinkwasser Jod zugesetzt wird. Das stimmt allerdings nicht. Wie in
Deutschland wird auch in der Schweiz lediglich das Speisesalz
jodiert. Wir haben die entsprechende Passage korrigiert. Abonniert
"Die Ernährungs-Docs" in der ARD Audiothek. Einfach die kostenlose
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keine neue Folge! Unser Podcast-Tipp "IQ – Wissenschaft und
Forschung" zum Thema hochverarbeitete Lebensmittel:
https://1.ard.de/IQHochverarbeiteteLebensmittel An dieser
Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt: Host: Julia Demann Autorin:
Nadine Becker Produktion: Philip Kettenmann Redaktion: Anna Kohout,
Claudia Gromer-Britz