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  4. #18 - LEBERKÄSE & MARKE - Florian Hippesroither - gourmetfein (Kopie)
Zu Gast ist Florian Hippesroither, Geschäftsführer des
oberösterreichischen Familienunternehmens Gourmetfein. In dieser
Folge spricht er über modernes Lebensmittelmarketing, darüber,
wie man eine traditionelle Speise wie Leberkäse zeitgemäß
inszeniert, und warum Nachhaltigkeit nicht bei der Verpackung
aufhört, sondern bei der Haltung beginnt. Wer denkt, Leberkäse
sei von gestern, wird nach dieser Episode anders darüber
denken. 

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„#18 - LEBERKÄSE & MARKE - Florian Hippesroither - gourmetfein (Kopie)“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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