Benedikt Blumhagen: Der Herr der Bienen

Benedikt Blumhagen, Stadtimker und Gründer der Honigmanufaktur Herr
Biene, weiß, warum Honig ein echtes Wunderzeugs ist: 200 bioaktive
Inhaltsstoffe – supergesund! Pollen sammeln, Pflanzen bestäuben –
auch die Honigproduzentinnen selbst sind wahre Wundertierchen. Der
Imker beheimatet drei Bienenvölker mitten in der Stadt: im Hayns
Park mit Blick auf die Alster, in Eimsbüttel und im Eppendorfer
Moor. Er füllt das wertvolle Naturprodukt nicht nur ab, sondern
verarbeitet es auch zu Pralinen und anderen Leckereien. Moderation
& Produktion: Boris Rogosch Links zu dieser Episode: Herr Biene
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