#47 Heimische Küche trifft Ayurveda – alltagstauglich & intuitiv mit Ursula Melchhammer

In dieser Folge erwartet Dich der Mitschnitt eines unserer
[**Newmoon Talks**](https://jadeflower.academy/newmoontalk/) –
diesmal mit Ursula Melchhammer, zertifizierte Ayurveda-Köchin und
Lehrende an der Jadeflower Academy. Gemeinsam sprechen wir darüber,
wie einfach Ayurveda auch mit den Zutaten funktioniert, die Du
bereits zu Hause hast. **Du erfährst in dieser Folge:** Wie Du
Deine gewohnten Gerichte „ayurvedisieren“ kannst – ohne exotische
Zutaten. Warum es nicht um Verzicht geht, sondern um bewusste
Auswahl. Was es mit dem Prinzip der sechs Geschmacksrichtungen auf
sich hat. Wie Du über Deine Ernährung Dein inneres Gleichgewicht
stärkst. Ob Apfelstrudel, Lasagne oder Ofengemüse – Ursula zeigt
Dir, wie Du mit einfachen Kniffen ayurvedische Prinzipien in Deine
Küche bringst. Ein Highlight: Du bekommst konkrete Beispiele, wie
Du Dich typgerecht und im Einklang mit Deinem Verdauungsfeuer
ernährst. Denn Ayurveda bedeutet nicht, kompliziert oder dogmatisch
zu essen – sondern liebevoll, achtsam und passend zu Deinem
momentanen Zustand. Jetzt reinhören und entdecken, wie viel
Ayurveda bereits in Deiner Küche steckt. **Mehr zu Ursula
Melchhammer:** WebSite:
[www.koriandergruen.at/](https://www.koriandergruen.at/) **MEHR
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