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Prost Mahlzeit! Der österreichische Wein und Kulinarik Podcast Podcast
#9 - Eva-Maria IBY - Winzerin, Obfrau und Aufstellungsleiterin

#9 - Eva-Maria IBY - Winzerin, Obfrau und Aufstellungsleiterin

Prost Mahlzeit! Der österreichische Wein und Kulinarik Podcast vor 1 Jahr

Witz, Charme und Krone

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53:12

️ Prost Mahlzeit – Episode 9: Witz, Charme und Krone!
Eva-Maria IBY - Winzerin, Obfrau und Aufstellungsleiterin

In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast geht
es ins wunderschöne Mittelburgenland, nach Horitschon, wo das
renommierte Rotweingut IBY seit über 100 Jahren Weinbaugeschichte
schreibt. Unser Gast ist Eva-Maria Iby, die nicht nur als
Winzerin frischen Wind in das Weingut bringt, sondern auch als
erste Obfrau des Weinbauvereins Horitschon eine wichtige
Verantwortung für die Region übernimmt.

Eva-Maria erzählt uns von der langen Geschichte ihres
Familienbetriebs und dem mutigen Schritt in den Bioweinbau, der
das Weingut seit nunmehr 20 Jahren prägt. Im Gespräch erfahren
wir, warum der Blaufränkisch für das Weingut IBY eine besondere
Bedeutung hat und wie Eva-Maria mit ihrem neuen Projekt IBY-POP –
PiNK & WHiTE die nächste Generation von Weinliebhabern
begeistert.

Aber das ist noch nicht alles: Eva-Maria gewährt uns einen
Einblick in ihren Herzenswunsch – den Blanc de Noir – und
erklärt, was es bedeutet, als erste Obfrau des Weinbauvereins
Verantwortung für die Region zu übernehmen. Zusätzlich erfahren
wir von ihrer Leidenschaft für das Sammeln von Kronen und ihrer
Arbeit als Familienaufstellerin, wo sie Ordnung nicht nur im
Leben, sondern auch im Stammbaum schafft.

Seid gespannt auf ein Gespräch über Tradition und Innovation,
Verantwortung und Leidenschaft und auf viele spannende Einblicke
in das Leben einer Winzerin, die mit Herzblut und Hingabe ihre
eigene Geschichte und die ihrer Region prägt.

Prost Mahlzeit!

Erlebt mehr über das Weingut IBY auf der Webseite des Weinguts.

Entdeckt auch den Wein der Episode – den Weiß-Blaufränkisch
"Herzenswunsch", der die Philosophie des Weinguts perfekt
widerspiegelt.