Erste vegane Sterneküche der WELT (OHNE Rezepte)

Essen ist mehr als nur satt werden. Es kann Erinnerungen wecken,
eine Geschichte erzählen und sogar nachhaltige Veränderungen
anstoßen. Doch was passiert, wenn man alte Regeln hinterfragt und
einen völlig neuen Weg geht? Wie kann man die Sterneküche
aufbrechen und gleichzeitig neue Maßstäbe setzen? Und ist es
möglich, mit rein pflanzlicher Küche ein ganzes Restaurantkonzept
zu revolutionieren? Wenn du keine Folge mehr verpassen willst, dann
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