Startseite
Podcasts
Frischfleisch & Natursekt Podcast
Folge #51: Arigato gozaimasu - mit Stargast Carmen Stummer/ Gans Fein

Folge #51: Arigato gozaimasu - mit Stargast Carmen Stummer/ Gans Fein

Frischfleisch & Natursekt vor 1 Jahr

Wenn Sushi auf Schmäh trifft und Gastfreundschaft zur Familienangelegenheit wird.

0:00

1:28:34

In dieser Folge treffen wir Carmen Stummer vom „Gans Fein“ – dem
neuen Szene-Wirtshaus in Wels, wo österreichische Schmankerl und
japanische Raffinesse gemeinsam aufm Teller landen. Sie erzählt
uns, wie sie mit Kevin und Marvin nicht nur ein Lokal, sondern ein
echtes Genussuniversum aufgebaut hat – mit feinem Wein, lässigem
Service und null steifer Etikette. Zwischen Miso, Muskat und viel
Menschlichkeit spürt man: Da wird nicht nur gekocht, sondern gelebt
– mit Herz, Hirn und einem kräftigen „Kanpai & Prost“!