45 - Ein Team aber doch kein Team

Die eigene Konkurrenz hochziehen? Seine Geheimnisse preisgeben
oder doch lieber Essenzielles für sich behalten? Um diese Fragen
dreht sich die heutige Episode. Metzgermeister und
Fleischsommelier Dirk Freyberger und Ercan erörtern heute zum
einen das den Metzgerwettkampf Butcher Wars Germany, gehen dabei
auf die einzelnen Teilnehmer ein und diskutieren gleichzeitig
über das Themengebiet Konkurrenz im Team. Darüber hinaus gibt es
einiges an Feindseligkeiten unter Fleischern, welche die beiden
hier exklusiv aufarbeiten.