Felix Gabel: Nordic Fusion

Felix Gabel: Nordic Fusion

vor 11 Monaten
Wattenmeer trifft Weltküche in Hörnum auf Sylt
1 Stunde 25 Minuten
Podcast
Podcaster
Menschen, die Hamburg besser machen

Beschreibung

vor 11 Monaten
Von Bad Honnef über Bangkok, mit diversen Zwischenlandungen, nach
Sylt: Felix Gabel, Küchendirektor des Hotels Budersand, bringt im
Sternerestaurant "Kai 3" Geschmacks-Souvenirs aus den besten Küchen
der Welt auf die Insel, die Hamburg ja so nahe liegt. Meeresfrüchte
und Salzwiesenkräuter vom Wattenmeer, verfeinert mit exotischen
Gewürzen und Techniken sind ’ne Reise wert! Moderation &
Produktion: Boris Rogosch Links zu dieser Episode: Hotel Budersand
- Sylt: https://www.budersand.de/ DER HAMBURGER:
https://www.derhamburger.info/ DER HAMBURGER Podcast:
https://www.derhamburger.info/podcast
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