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  4. Felix Gabel: Nordic Fusion
Von Bad Honnef über Bangkok, mit diversen Zwischenlandungen, nach
Sylt: Felix Gabel, Küchendirektor des Hotels Budersand, bringt im
Sternerestaurant "Kai 3" Geschmacks-Souvenirs aus den besten Küchen
der Welt auf die Insel, die Hamburg ja so nahe liegt. Meeresfrüchte
und Salzwiesenkräuter vom Wattenmeer, verfeinert mit exotischen
Gewürzen und Techniken sind ’ne Reise wert! Moderation &
Produktion: Boris Rogosch Links zu dieser Episode: Hotel Budersand
- Sylt: https://www.budersand.de/ DER HAMBURGER:
https://www.derhamburger.info/ DER HAMBURGER Podcast:
https://www.derhamburger.info/podcast

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„Felix Gabel: Nordic Fusion“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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