Anforderungen in der Lebensmittelherstellung #8

Was in unser Essen kommt, unterliegt zum Glück strengen
Qualitätsvorgaben. Darum müssen Lebensmittelproduzenten genau
kontrollieren, was in welchen Mengen wo hineinkommt und im
Notfall auch rasch Fehler identifizieren und rückverfolgen
können. Das klingt nach viel Aufwand und ganz danach, als könnte
Fertigungs-IT hier sehr gut helfen. In dieser Podcast-Folge
erfahren Sie mehr über die besonderen Anforderungen in der
Lebensmittelherstellung und Optimierungspotenziale eines
Manufacturing Execution Systems (MES) für die Branche.