Nachhaltige und bewusste Ernährung: „Gute Wahl. Gute Garnelen. Gute Tat.“

Fisch wird immer beliebter: Allein im letzten Jahr verzehrten die
Deutschen rund 1 Million Tonnen Fisch und Meeresfrüchte, was einem
Pro-Kopf-Verbrauch von über 12 Kilogramm entspricht. Immer häufiger
landen als besonderer Leckerbissen Garnelen auf deutschen Tellern,
über die jetzt eine Aufklärungs-Kampagne informiert und mit
Vorurteilen aufräumen möchte. Im Podcast spricht dazu Nicole Stöber
von der gemeinnützigen Organisation Aquaculture Stewardship
Council, kurz ASC.