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  4. Einkauf und Verhandlung - Die Welt des Großhandels mit Prof. Dr. Stephan Rüschen, Professor für Lebensmittelhandel an der DHBW Heilbronn
Heute haben wir eine echte Premiere! Prof. Dr. Stephan Rüschen
ist Professor für Lebensmittelhandel und Studiengangsleiter an
der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn und
hat eine absolut faszinierende Vita.

Wir sprechen mit Stephan über seine beeindruckende Karriere im
Einzelhandel. Sowohl die Tengelmann Group zählt zu seinen
Stationen als auch jahrelange Erfahrung bei der METRO GmbH.
Besonders spannend sind seine persönlichen Anekdoten und
Einblicke in die Welt des Großhandels. Als Einkäufer erlebt man
so einiges und hat sicher sowohl für die Einkäufer- als auch die
Lieferantenseite den ein oder anderen Tipp.

Aber wie kam Stephan in die Lehre? Was hat ihn an diesem Wechsel
gereizt und welche Vor- und Nachteile hatte dieser Schritt für
ihn? Wir sprechen über Freiheit in Forschung und Lehre an
Hochschulen, die durch das Grundgesetz geschützt ist. Stephan
reflektiert aber auch die Kehrseiten dieser Freiheit,
insbesondere die Herausforderungen der Selbstverantwortung und
der persönlichen Entwicklung.

Eine wahnsinnig spannende und lehrreiche Folge, hört unbedingt
rein!

Spotify:
https://open.spotify.com/episode/5h446oHbCvAGzCe2hxMjSB?si=cb2855341a514663 

Apple:
https://podcasts.apple.com/de/podcast/vom-foodblog-zur-leh-marke-bastian-fisser-von-the/id1684482099?i=1000630416227 

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„Einkauf und Verhandlung - Die Welt des Großhandels mit Prof. Dr. Stephan Rüschen, Professor für Lebensmittelhandel an der DHBW Heilbronn“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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