Matchmaker unserer Branche haben ihr einzigartiges Talent erkannt:
Jan Hartwig, Tohru Nakamura, Bobby Bräuer oder Lucki Maurer. Sie
haben gesehen, dass Julia Kolbeck es versteht, das Große im Kleinen
zu erkennen – eine Gabe, die bei allem um sie herum essenziell ist:
in der Spitzengastronomie, bei der Gästebetreuung und natürlich –
und nicht zuletzt – beim Wein. Mag sie deshalb Sake so sehr? Julia
Kolbeck ist eine Persönlichkeit, die sich nicht in klassischen
Hierarchien denken lässt. Ihr Verständnis von Leadership wurzelt
tief im Terroir der Branche: bodenständig, vernetzt, neugierig. In
einer Zeit, in der sich die Weinwelt zwischen globalen Märkten,
Klimakrise und Generationenwandel neu justiert, gehört Julia zu den
Stimmen, die nicht lauter, sondern relevanter werden. Sie vereint
fundiertes Fachwissen mit kulturellem Feingefühl – eine seltene
Kombination. Julia versteht Wein nicht nur, sie denkt ihn weiter:
als kulturelles Gut, als soziales Medium, als System im Wandel.
Julia Kolbeck ist ein „Leadership Talent“ im besten Sinne – nicht,
weil sie laut ist, sondern weil sie präzise denkt. Nicht, weil sie
auf alten Wegen wandelt, sondern weil sie neue betritt – mit klarem
Blick, stiller Konsequenz und einer erstaunlichen Leichtigkeit. In
ihrem Denken mischt sich akademische Klarheit mit sensorischem
Feingespür, wirtschaftlicher Weitblick mit menschlicher Nähe. Diese
Episode ist eine Einladung: dazu, alte Muster zu hinterfragen – und
neue Narrative zuzulassen. Und nicht zuletzt: dazu, den Wein wieder
mehr als Dialog zu begreifen, nicht nur als Produkt. Denn wer Julia
zuhört, erkennt schnell: Das Glas in der Hand ist oft nur der
Anfang zu einem besonderen Erlebnis. Julia Kolbeck Mokum GmbH
Sigmundstr. 2 80538 München https://is.gd/qemuYK Email:
kolbeck-julia@web.de Mit herzlichen Grußworten von: Ludwig „Lucki“
Maurer, STOI Koch, Wegbegleiter und Freund Walter
Zimmermann-Hedewig, Walter & Benjamin Weinhandel Weinhändler
und Wegbegleiter ------------------------------------- Diese Folge
von SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit wird
begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem
Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser
Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal
Bremer Weinkolleg gehören. -------------------------------------
Während der Episode verkosten wir folgende Weine: 2022 Clos
Mireille Rosé, Domaines Ott, Provence, Frankreich Link für
Geschäftskunden: https://is.gd/gYSQdx Link für Privatkunden:
https://is.gd/Wx5b31 Tawny Port 10 years old, Ramos Pinto, Porto,
Portugal Link für Geschäftskunden: https://is.gd/LSPUAm Link für
Privatkunden: https://is.gd/CKTXnV _____ Sehr gerne empfehle ich
die folgenden Weine: La Principessa Rosé Cuvée brut, Weingut Prinz
Salm, Nahe Deutschland, Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/Ea04pj Link für Privatkunden: https://is.gd/PVIhd2
_____ 2021 Riesling Grand Cru Kessler, Domaines Schlumberger,
Elsass, Frankreich Link für Geschäftskunden: https://is.gd/psZvdd
Link für Privatkunden: https://is.gd/Gy0aIR _____ 2017 Amarone
della Valpolicella Ansari, Tedeschi, Venetien Link für
Geschäftskunden: https://is.gd/PhN1u8 Link für Privatkunden:
https://is.gd/7Jzrkz ------------------------------------- Bitte
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uns über jede Bewertung, Anregung und Empfehlung. Das Format:
SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit. wird
produziert und verantwortet von der: Weinklang GmbH, Silvio
Nitzsche, Bergahornweg 10, 01328 Dresden, silvio@sommelier.website
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