S1 E11 I Kleine Gaumen, große Prägung: Essen und Geschmack in den ersten 1000 Tage

In dieser Folge sprechen wir über eine der spannendsten und
prägendsten Phasen im Leben eines Kindes: die ersten 1000 Tage –
von der Zeit im Mutterleib bis etwa zum dritten Lebensjahr. Was
beeinflusst, welche Lebensmittel Kinder später mögen? Wie prägen
Eltern, Pädagog*innen und  Bezugspersonen das Essverhalten
schon in den allerersten Lebensjahren? Um diese und weitere
Fragen zu beantworten hat Hannah Schöneberg auf dem Heidelberger
Ernährungsforum des Dr. Rainer Wild-Stiftung die Möglichkeit
gehabt mit zwei Expertinnen zu sprechen: Dr. Ute Alexy ist
Ernährungswissenschaftlerin und Privatdozentin an der Universität
in Bonn und forscht schon seit vielen Jahren im Bereich der
Kinderernährung. Laureen Kuhl ist wissenschaftliche Mitarbeiterin
an der Justus-Liebig-Universität in Gießen und arbeitet am
europäischen Forschungsprojekt Plan’Eat zu nachhaltigen und
gesünderen Ernährungsweisen und Verhaltensänderungen.



Freut euch auf spannende Einblicke, praktische Tipps und
inspirierende Geschichten rund um die ersten 1000
Tage. 



Viel Spaß beim horchen!



„Hinweis: Die Podcast-Beiträge spiegeln nicht zwingend die
Meinung der Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen und der
Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V., wider. Einzelne
Positionen oder Bewertungen in den Beiträgen basieren
grundsätzlich auf der Meinung der*Gesprächspartner*innen.“



Mehr Infos zur Folge


Heidelberger Ernährungsforum:
https://www.ernaehrungs-umschau.de/print-news/12-02-2025-die-ersten-1000-tage-fruehstart-in-eine-gesunde-ernaehrung-perspektiven-und-positionen/

europäisches Forschungsprojekt Plan’Eat:
https://planeat-project.eu/

Netzwerk Gesund ins Leben: https://www.gesund-ins-leben.de/

Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft:
„Stillen“:
https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/schwangerschaft-und-baby/stillen.html

Vernetzungsstellen Kita-Verpflegung der Länder:
https://www.nqz.de/vernetzungsstellen/vernetzungsstellen-kitaverpflegung



 


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Über IN FORM:


IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und
mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung
und Landwirtschaft (BMEL) und vom Bundesministerium für
Gesundheit (BGM) initiiert und ist seitdem bundesweit mit
Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist, das
Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu
verbessern.



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