#111 - Der Glukose-Trick und Benny Blanco

Schuss vorm Buch – Die große Fastenzeit-Folge Folge 111: **Der
Glukose-Trick, China Study und 28 Big Boys** Nach einer kleinen
Podcast-Pause sind Steffi & Matz wieder zurück – mit einer
Folge, die alles kann: Ernährung verbessern, Heißhunger vertreiben,
das Leben verlängern und am Ende dann doch wieder alles in Butter
frittieren. Denn: Es geht um Essen. Genauer gesagt um Kochbücher –
und was für welche! Die Bücher der Folge: - **Jessie Inchauspé –
Der Glukose-Trick (Praxisbuch)** - https://tidd.ly/4kWpz2z Was
passiert, wenn man den Tag mit Spiegelei statt Croissant beginnt?
Laut Jessie Inchauspé kann man mit einfachen Tricks den
Blutzuckerspiegel in Schach halten – und das ohne Verzicht. Steffi
& Matz haben den Selbstversuch gewagt und erzählen von zu
vielen Eiern, Hunger-Löchern und einer Entdeckung, die das
Frühstück für immer verändert hat. - **T. Colin Campbell – China
Study** - https://tidd.ly/4hebvP6 Eine der größten
Ernährungsstudien der Welt zeigt: Tierische Produkte sind das
eigentliche Gesundheitsrisiko. 880 Millionen Menschen wurden
untersucht, und das Ergebnis ist eindeutig. Klingt radikal?
Vielleicht. Aber die Zahlen sprechen für sich. Matz erklärt, warum
ein dicker, unsportlicher Chinese trotzdem gesünder lebt als ein
durchtrainierter Amerikaner – und ob sich sein eigenes Essverhalten
geändert hat. - **Benny Blanco – Open Wide: A Cookbook for
Friends** - https://tidd.ly/41tFZ9T Ein Kochbuch für Partylöwen,
Food-Nerds und alle, die schon alles haben. Benny Blanco,
Hit-Produzent für Ed Sheeran & Rihanna, mixt Rezepte,
Küchenphilosophie und eine Prise Weed zu einem Buch, das so
chaotisch ist wie seine Partys. 28 Meatballs? Kein Problem.
Playlist zum Kochen? Gibt’s auch. Tipps für den perfekten
Dinner-Abend? Check. ** Und sonst…:** Warum wir die Blue Zones
studiert haben (und wo die Leute über 100 werden) Der Glykosetrick
in der Praxis: Funktioniert das wirklich? Die große Frage: Ist eine
pflanzenbasierte Ernährung der Schlüssel zu einem langen Leben?
Vegane Ernährung – wo fängt man an, wenn man nicht gleich ins Müsli
weinen will? Warum die Playlist von Benny Blanco die beste
Koch-Playlist der Welt ist - **Wenn euch die Folge gefallen hat:**
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besprechen sollen! Bis in zwei Wochen – und guten Appetit!