232: (ISS SO Classics) Food-Hacks – Hol' das Beste aus deinen Lebensmitteln heraus! Teil 1

Wieso ist Knoblauch am gesündesten, wenn er schon gekeimt hat? Und
wie lassen sich Pilze im Handumdrehen in richtige Vitamin-D-Bomben
verwandeln? Im ersten Teil unserer Food-Hacks-Serie sagt uns
Ernährungswissenschaftler Achim Sam, wie wir mit ganz einfachen und
alltäglichen Tricks so viel mehr aus unserem Essen herausholen
können. Erster Hack: Alles rund um einen gesunden Salat. Hinweis:
Wir produzieren keine neuen ISS SO-Folgen mehr. Diese Episode
gehört daher zu den „ISS SO Classics“ und ist eine Wiederholung
einer früheren Folge vom 18.03.2021. Bitte beachtet, dass einzelne
Inhalte inzwischen nicht mehr aktuell sein könnten.