125: Der Glykol-Skandal – Wie Weinfälscher das Ansehen Österreichs erschütterten

True Wine Crime is back! In dieser Folge reisen wir ins Österreich
der 80er-Jahre und damit zu einem echten Albtraum für die
österreichische Weinindustrie: dem Glykol-Skandal. Aber was haben
die Weinfälscher:innen dabei wirklich zusammen gepanscht, um ihre
Produkte als Prädikatsweine verkaufen zu können? Wie ist der ganze
Schwindel aufgeflogen? Und welche langfristigen Folgen hatte der
Skandal für das Weinland Österreich? Let’s dig in! Wein der Woche:
Rheinberg Kellerei Beerenauslese Gekeltert aus handverlesenen,
überreifen Trauben schmeckt dieser edelsüße Prädikatswein nach
kraftvoller Frucht und einem Hauch Honig. Die lebhafte Säure und
eine dezente Marzipannote machen ihn zum perfekten Dessertwein
sowie einem ausgezeichneten Begleiter zu Käse! Weinlexikon: S wie
Sabrieren Sabrieren (franz. „Sabrage" = „Säbeln") bezeichnet das
feierliche Öffnen von Champagner- oder Schaumweinflaschen mit einem
Säbel, Messer oder Champagnerglas. Dabei wird der Flaschenhals
sauber abgeschlagen. Die Tradition hat ihren Ursprung im
napoleonischen Frankreich und wird bis heute bei besonderen
Anlässen gepflegt. Dabei sind allerdings Vorsicht und Übung
erforderlich, da der Vorgang nicht unumstritten ist. Genau das
Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das
Cheers! Aromarad
https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp
Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten
findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein
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Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat
einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen
ab 16 Jahren gerichtet.