SHK 225: Nachhaltige Ernährung in der Hotellerie

In einer Zeit, in der sich die Ferienhotellerie stetig
weiterentwickeln muss, kann nachhaltige Ernährung zunehmend zu
einem strategischen Erfolgsfaktor werden. Je nach Zielgruppe
erwarten Gäste heutzutage weit mehr als nur ein „grünes“ Image –
sie wollen echte Transparenz, regionale Produkte und innovative
Konzepte gegen Lebensmittelverschwendung. Im aktuellen Tourismus
Wissen Quarterly Nr. 39 befindet sich ein Artikel genau zu diesem
Thema. Dieser bietet spannende Erkenntnisse, die wir hier
aufgreifen und mit praxisnahen Impulsen für Ferienhotels in
Österreich verbinden möchten. Shownotes/Links: - Link zum
Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/wertbasierte-preissetzung -
Smart Hotel Key auf Instagram
https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger
Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/