podcast.de
Anmeldung
Anmeldung Registrierung
Auto Hell Dunkel
Erweiterte Suche
  1. Startseite
  2. Podcasts
  3. Inside Marriott. People. Places. Pioneers. Podcast
  4. Jonathan Röllig – Über Kulinarik, Karriere, Winzer und Weine.
Jonathan liebt gutes Essen und Trinken – so grundsätzlich, dass
die Schule irgendwann nur noch Nebensache war. Statt Mathe und
Vokabeln gab es erste Insights in die Gastronomie, für die er
sich recht intuitiv entschied. Seine Anfänge erlebt er in einem
kleinen Fachwerk-Restaurant nahe Marburg. Mit einer Handvoll
Zimmern und lokaler Küche hört das Restaurant auf den Namen
Dombäcker. Dort lernt er zwischen heißen Pfannen und engen
Küchenwegen die Ruhe zu bewahren und entdeckt seine Begeisterung
für Wein.

Aus seiner Heimatstadt ging es nach Sylt und schließlich nach
Hamburg – wir sprechen über die Stationen seiner jungen Karriere,
seine Faszination für Wein und warum heute Chardonnay statt
Apfelwein ins Glas kommt. In weißer Voraussicht bringt Jonathan
eine Flasche Weißwein mit und wir arbeiten uns gemeinsam durch
das Etikett, den ersten Schluck und die besten Aromen. Dazu
gibt’s Reisegeschichten aus Tromsø und Manchester.

Weitere Episoden

Iris Holt: über den Mut die Komfortzone zu verlassen, Vertrauen in Menschen und den Moment, in dem sie wusste: Hier gehöre ich hin.

Iris Holt: über den Mut die Komfortzone zu verlassen, Vertrauen in Menschen und den Moment, in dem sie wusste: Hier gehöre ich hin.

vor 3 Monaten
Bernd Knaier – warum sich harte Arbeit auszahlt und Karriere keine Abkürzungen kennt.

Bernd Knaier – warum sich harte Arbeit auszahlt und Karriere keine Abkürzungen kennt.

vor 4 Monaten
Tomás Tameeris: Genuine leadership begins the moment your team becomes your first concern.

Tomás Tameeris: Genuine leadership begins the moment your team becomes your first concern.

vor 5 Monaten
Chris Lang: About growing with one brand for three decades and what really makes you stay.

Chris Lang: About growing with one brand for three decades and what really makes you stay.

vor 5 Monaten
Sarah van Kempen: Wie man seinen Platz am Tisch einfordert und warum unterschätzt zu werden kein Nachteil ist.

Sarah van Kempen: Wie man seinen Platz am Tisch einfordert und warum unterschätzt zu werden kein Nachteil ist.

vor 6 Monaten
Alle Episoden anzeigen
In Podcasts werben
Schalte jetzt Werbung in Podcasts.
Episode melden

„Jonathan Röllig – Über Kulinarik, Karriere, Winzer und Weine.“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

Abonnenten

Ju
Julia1026
Kr
Krizzz

Teilen

Mein Archiv

Deine Privatkopie der Folgen, die du nicht verlieren willst.

Podcast-Folgen verschwinden. Feeds werden auf die letzten Episoden gekürzt, Hoster räumen alte Dateien ab, Formate wechseln den Anbieter und lassen ihr Archiv zurück. Mit „Mein Archiv“ sichert podcast.de die Folgen deiner Podcasts für dich — angefangen bei den ältesten, denn die sind zuerst weg.

  • Deine gesicherten Folgen bleiben hörbar, auch wenn das Original offline geht.
  • Auch Folgen, die im heutigen Feed gar nicht mehr stehen — podcast.de kennt sie noch.
  • Herunterladen bleibt möglich, solange die Folge beim Podcaster liegt. Der zählt seine Abrufe wie bisher.
Startet bald

Sei beim Start von Mein Archiv dabei

Mein Archiv ist fast fertig. Trag dich ein, dann bekommst du eine E-Mail, sobald es losgeht – und bist von Anfang an dabei. Wir schreiben dir nur zum Start, keine Werbung, keine Weitergabe deiner Daten.

Du bekommst zuerst eine Bestätigungsmail. Abmelden geht jederzeit. Datenschutz