#18 Katharina Raue: Über Restaurants, Reels & Raumgefühl

In dieser Folge spreche ich mit Katharina Raue,
Interior Designerin, TV-Host, Moderatorin und ehemalige
Chefredakteurin des renommierten Gastronomie-Fachmagazins
ROLLING PIN. Sie erzählt, wie sie ihren Weg vom
Magazinwesen in die Interior- und Designbranche gefunden hat und
wie sie ihre kreative Vielseitigkeit heute in unterschiedlichsten
Projekten auslebt. Wir sprechen über ihre Arbeit im
Set-Design für Food-Shootings, über
Interior-Projekte, die von privaten Wohnungen bis hin zu
preisgekrönten Restaurants reichen, und darüber, was
wirklich gutes Restaurant-Design ausmacht.


Katharina spricht über die Bedeutung von Personal
Branding in der Designwelt und auf Social Media und gibt
spannende Einblicke hinter die Kulissen ihres TV-Projekts
„Raue – Der Restaurantretter“. Sie erzählt von
den Herausforderungen, ein Restaurant in nur wenigen Tagen
komplett umzugestalten, und wie sie dabei gemeinsam mit ihrem
Mann, dem Michelin-Sterne-Koch Tim Raue, nicht
nur kulinarische, sondern auch gestalterische Konzepte auf ein
neues Level hebt.





Mehr über Katharina Raue:


Katharinas Instagram


Raue Consulting


Raue - Der Restaurantretter


Restaurant Tim Raue





Cover Foto Nils Hasenau ROLLING PIN





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