Eigentlich sollte das berufliche Leben von Janek Schumann MW ganz
anders verlaufen. Bilderbuch und Idylle pur eben. Eine geordnete
Lehre bei der hiesigen Sparkasse. Erfolgreich und angekommen. Doch
dann, in den 90er Jahren, kam mit einem Mal alles anders. Eine
Reise ins Bordelais hat diese koordinierte und geplante Struktur
nicht durcheinandergebracht oder ins Wanken, sondern Janeks Leben
total verändert. Und in ihm eine schier unstillbare, bis dato in
dieser Intensität noch nicht vorhandene Freude, Leidenschaft und
Neugier entfacht. Wie? Er wurde vom Weinvirus infiziert. Eine erste
Linderung fand er im WSET-Diploma, bevor diese in ihm schlummernde
Weingier durch den MW, einen der anerkanntesten Titel der gesamten
– vielleicht nicht nur – Weinwelt, gestillt werden konnte. Und auf
dem Weg dahin? Er hat bei nahezu allem einen Haken gemacht, was im
Weinbusiness möglich ist: Beraterverträge, eigenes Restaurant,
Weinhandel, eine der besten Weinbars und die renommierteste
Weinkarte Deutschlands, eines der anerkanntesten Weinbücher der
Republik verfasst, regelmäßige Kolumnen geschrieben – all das hat
DEN Weinfachmann Mitteldeutschlands und weit darüber hinaus
gefordert und erfüllt. Und was ihn eigentlich in dieser Weinwelt so
angetrieben, bewegt und fasziniert hat, erzählt er uns in seiner
Episode bei SOMMELIER – Die interessantesten Weinkellner unserer
Zeit. Janek Schumann MW Herderstraße 10 D-09599 Freiberg Tel +49
3731 23013 E-Mail: info@herder10.com Mit herzlichen Grußworten von:
Falk Heinrich, Villa Esche Gastronom und Freund Guido Walter,
Walter & Sohn Weinhändler und Freund
------------------------------------- Diese Folge von SOMMELIER –
Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit wird begleitet von
durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der
Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger,
Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg
gehören. ------------------------------------- Während der Episode
probieren wir folgenden Wein: 2021 Lugana Riserva Molceo, Ottella,
Venetien, Italien Link für Geschäftskunden: https://is.gd/LG0B3t
Link für Privatkunden: https://is.gd/QwcKD0 Hört bitte selbst:
https://is.gd/reMeUy Sehr gerne empfehle ich die folgenden Weine:
2023 Clos Mireille Rosé, Domaines Ott, Frankreich, Provence Link
für Geschäftskunden: https://is.gd/Teynoh Link für Privatkunden:
https://is.gd/6QqJOC Hört bitte selbst: https://is.gd/1tfa2C _____
2022 Manna, Franz Haas, Südtirol, Italien Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/LG0B3t Link für Privatkunden: https://is.gd/YbY9tR
Hört bitte selbst: https://is.gd/K6IZMJ _____ Alma Assemblage 1,
Bellavista, Lombardei, Italien Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/LG0B3t Link für Privatkunden: https://is.gd/tKJN7m
Hört bitte selbst: https://is.gd/FmUc5M
------------------------------------- Bitte folgen Sie uns auf
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Anregung und Empfehlung. Das Format: SOMMELIER – Die
interessantesten Mundschenke unserer Zeit. wird produziert und
verantwortet von der: Weinklang GmbH, Silvio Nitzsche, Bergahornweg
10, 01328 Dresden, silvio@sommelier.website
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