#35: Choosy – Essen für die Zukunft – Vanessa Westphal

In dieser Podcast-Episode spricht David mit Vanessa Westphal, der
COO und Co-Founderin von Choosy, einer App, die Nutzenden hilft,
gesunde und nachhaltige Mahlzeiten zu planen.


Das Geschäftsmodell von Choosy basiert darauf, das
Ernährungssystem regenerativer zu machen und den Nutzenden dabei
zu helfen, gesündere und nachhaltigere Essgewohnheiten zu
entwickeln. Die KI von Choosy lernt den Geschmack der Nutzenden
kennen und bietet maßgeschneiderte Vorschläge für gesunde und
nachhaltige Mahlzeiten. Choosy trägt zum regenerativen
Wirtschaften bei, indem es die Menschen dabei unterstützt,
bessere Entscheidungen basierend auf den Lebensmitteln, die sie
essen, zu treffen. Außerdem reduziert die App auch
Lebensmittelabfälle, indem sie die Planung basierend auf den
vorhandenen Zutaten im Haushalt ermöglicht.


Das Unternehmen legt großen Wert auf Verantwortung und arbeitet
daran, die Menschen durch gezieltes Nudging und positive
Erlebnisse zu einem gesünderen und nachhaltigeren Lebensstil zu
motivieren.


Aus dem Gespräch geht hervor, dass die Gründer:innen sich aus
verschiedenen Beweggründen für dieses Thema interessieren,
darunter persönliche Erfahrungen mit gesundheitlichen Problemen
und die Erkenntnis, dass das aktuelle Ernährungssystem schädlich
für Mensch und Umwelt ist. Sie möchten, dass gesunde und
nachhaltige Ernährung zur einfachsten Wahl wird. Die langfristige
Vision von Choosy ist es, dass Menschen sich besser ernähren und
dass gesunde Ernährung heilend wirken kann. Sie möchten auch die
Veränderungen in der Lebensmittelbranche vorantreiben und sehen
eine steigende Aufmerksamkeit für das Thema Ernährung. 


 


Sound Bites


"Regeneratives Wirtschaften bedeutet, mehr geben als man
nimmt."

"Choosy trägt zum regenerativen Wirtschaften bei, indem es
die Menschen dabei unterstützt, bessere Entscheidungen basierend
auf den Lebensmitteln, die sie essen, zu treffen."

"Wir versuchen auch jeden Ernährungsstil gut abzudecken."

"Unsere Aufgabe, weil wir dieses Produkt vertreiben, ist es,
ein Verhalten bei den Konsumenten zu erzeugen oder bei unseren
Kunden, was sich positiv auf unser Ökosystem auswirkt."



 


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