(1) Hafer senkt den Blutzuckerspiegel - Dr. Matthias Riedl über Diabetes

Seit Jahren spritzt Bernd P. Insulin, denn er leidet an der
Volkskrankheit Diabetes Typ 2. Die Folge: Er nimmt immer mehr zu,
denn Insulin wirkt gewichtssteigernd. Der Leiter einer
Krankenpflege-Schule kennt die damit verbundenen Gefahren
eigentlich genau - und will vor allem für seine kleine Tochter raus
aus dem Teufelskreis. Die Chancen stehen gut, denn einmal Insulin
heißt nicht unbedingt immer Insulin, weiß Ernährungs-Doc Matthias
Riedl. Im Podcast spricht der Ernährungsmediziner mit Gastgeberin
Julia Demann darüber, wie eine Haferkur bei Diabetes Typ 2 zum
Game-Changer werden kann und warum es viel bringen kann, auch beim
Abnehmen öfter mal auf das Getreide zu setzen. Links und Infos:
Rezept "Haferrührei mit Tomaten":
https://www.ndr.de/rezeptdb6_id-14874_broadcast-46_station-ndrtv.html#portionen=2
Blutzucker regulieren mit der klassischen Haferkur:
https://www.ndr.de/haferkur108.html Anleitung zur Haferkur:
https://www.ndr.de/haferkur100.pdf Weitere Rezepte für Diabetiker:
https://www.ndr.de/rezeptdb224.html Tipps zur Ernährung bei
Diabetes: https://www.ndr.de/diabetes252.html Mehr über die
Krankheit Diabetes Typ 2: https://www.ndr.de/diabetes196.html Bernd
P. sucht Hilfe bei den Ernährungs-Docs - der Ursprungsfall aus dem
TV: https://www.ndr.de/ernaehrungsdocs270.html Diese Informationen
ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung! An dieser
Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt: Host: Julia Demann Autorin:
Katja Gundlach Produktion: Philip Kettenmann Redaktion: Anna
Kohout, Claudia Gromer-Britz