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  4. Alexander Herrmann und Joshi Osswald, "Wir haben eine Quitte enzymatisch gereift"
Der Oberfränkische Zweisternekoch und sein Food-Scout geben
spannende Einblicke in ihre "Hexenküche". Mit haltbar gemachtem
einheimischem Gemüse mischen sie die Kochszene, auch in New York
auf. Wie gut sie nicht nur in der Küche harmonieren bewiesen die
beiden auf der Blauen Couch on Tour.

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„Alexander Herrmann und Joshi Osswald, "Wir haben eine Quitte enzymatisch gereift"“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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