#52 - „Essen nach 18 Uhr macht dick!“ – Mythos oder Wahrheit?

Kennst du das? Du hast Hunger, aber es ist schon nach 18 Uhr. Und
dann hörst du diese alte Diät-Regel in deinem Kopf: „Wenn du jetzt
noch isst, dann speichert dein Körper alles als Fett!“ Aber stimmt
das überhaupt? In dieser Folge räumen wir mit diesem Mythos auf!
Wir schauen uns an, woher diese Regel kommt, welche Studien
tatsächlich dazu existieren und ob es sinnvoll ist, nach einer
bestimmten Uhrzeit nichts mehr zu essen. In dieser Episode erfährst
du: Wie der Mythos „Essen nach 18 Uhr macht dick“ entstanden ist.
Was die Wissenschaft zu späten Mahlzeiten sagt. Warum es um viel
mehr geht als nur um die Uhrzeit. Welche Menschen wirklich von
früheren Abendessen profitieren – und für wen es keine Rolle
spielt. Praxis-Tipps: Welche Mahlzeiten am Abend sinnvoll sind
& welche du besser meiden solltest. --- Bonus für dich: Unser
Ernährungstagebuch! Möchtest du deine eigenen Essensgewohnheiten
besser verstehen? Wir haben eine kostenlose Vorlage für ein
Ernährungstagebuch für dich erstellt! Hier kannst du festhalten,
was du isst, wie du dich fühlst und welche Muster sich zeigen. Hol
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Eure Isabell & Volker Quellen: Vujović, N., et al. (2022). Late
Isocaloric Eating Increases Hunger, Decreases Energy Expenditure,
and Modifies Metabolic Pathways in Adults. Cell Metabolism, 34(11),
1486–1498.e7. Scheer, F. A. J. L., Hilton, M. F., Mantzoros, C. S.,
& Shea, S. A. (2009). Adverse Metabolic and Cardiovascular
Consequences of Circadian Misalignment. Proceedings of the National
Academy of Sciences USA (PNAS), 106(11), 4453–4458. Garaulet, M.,
Gómez-Abellán, P., Alburquerque-Béjar, J. J., Lee, Y. C., Ordovás,
J. M., & Scheer, F. A. J. L. (2013). Timing of food intake
predicts weight loss effectiveness.International Journal of
Obesity, 37(4), 604–611. doi: 10.1038/ijo.2012.229.