121: China – Der Aufstieg eines Weinlandes – Zu Gast: Lenz Maria Moser

Nǐ hǎo und herzlich willkommen zu einer neuen spannenden Expedition
durch die wunderbare Welt des Weins. Lous und Jonas heutiges Ziel:
das faszinierende Weinland China. Aber warum lohnt es sich
überhaupt, das „Land der Mitte” auf dem Schirm zu haben? Für welche
Rebsorten und Weinstile ist China bekannt? Und welche
Herausforderung muss das Weinland meistern? All das weiß Lenz Maria
Moser! Er stammt nicht nur aus der berühmten österreichischen
Winzerfamilie Moser, sondern ist als Chief Winemaker beim Château
Changyu Moser XV auch ein echter Experte, wenn’s um hervorragende
chinesische Weine geht. Also Ohren auf für die volle Packung
Wissen! Wein der Woche: Wein-Genuss Dornfelder Rheinhessen
Qualitätswein rot https://bit.ly/3QGUS4K Süffig und harmonisch im
Geschmack, farbintensiv in der Optik. Für viele ist der Dornfelder
die deutsche Antwort auf die Rotweine der Mittelmeerländer und
gehört mit seiner zurückhaltenden Tannin- und Säurestruktur zu den
anschmiegsamen Typen. Wein-Genuss Edition Dornfelder Barrique
Rheinhessen Qualitätswein rot Trocken, elegant und harmonisch im
Geschmack – und dennoch was ganz Besonderes! Denn mit seinen
rauchigen Aromen passt dieser im Barrique ausgebaute Dornfelder
hervorragend zu fleischhaltigen Gerichten wie Schwein aus dem Ofen
oder einer deftigen Salami Pizza. Hier findest Du mehr Infos zum
Chateau Changyu–Moser XV und zum Moser Family Cabernet Sauvignon:
https://www.changyu-moser-xv.com/moser-family-cabernet-sauvignon
Weinlexikon: B wie Baijiu Baijiu bezeichnet eine traditionelle
chinesische Getreidespirituose, die beispielsweise aus Reis, Weizen
oder Erbsen hergestellt wird. Sie gilt als chinesisches
Nationalgetränk und fester Bestandteil der chinesischen Kultur. Der
Geschmack und die Aromen variieren dabei je nach Art von süß und
blumig bis fruchtig und würzig. Genau das Richtige für Deine
Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad
https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp
Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten
findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein
https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest
Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema
vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen
uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast
findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf
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Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat
einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen
ab 16 Jahren gerichtet.