048 Lektine: Gesundheitsrisiko oder übertriebene Panik?

In dieser Bauchdetektiv-Geschichte erfährst du:


was Lektine sind und wo sie vorkommen.

ob Lektine tatsächlich gesundheitsschädlich sind.

was du betreffend Lektine unbedingt beachten solltest.




Links:


Stellungnahme des Bundesinstituts für Risikobewertung 01/2024

Stellungnahme der AGES 08/2024 

Tutorial “Darmaufbau leicht gemacht”

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Disclaimer:


Bitte vergiss nicht: Ein Podcast ersetzt natürlich nie eine
individuelle medizinische oder psychische Gesundheitsberatung. Er
stellt auch keine TherapeutIn-PatientIn-Beziehung dar, sondern
dient ausschließlich zu Informations- und Bildungszwecken.