224: Pflanzenbasierte Ernährung – Wie vegan wird die Zukunft?

Vegane Ernährung – früher Nischenthema, heute in der Mitte der
Gesellschaft angekommen! In dieser Folge werfen Ernährungsexperte
Achim Sam und Moderatorin Julia Rohrmoser einen Blick zurück: Wie
hat sich die vegane Ernährung in den letzten Jahren entwickelt?
Welche Fortschritte wurden gemacht, und was hat sich im Alltag
verändert? Außerdem diskutieren sie den Status Quo – von
innovativen Alternativen bis hin zu den Herausforderungen einer
rein pflanzlichen Ernährung. Und natürlich wagen die beiden auch
einen Ausblick: Wie könnte die Zukunft des veganen Lebensstils
aussehen? Viel Spaß mit der heutigen Folge ISS SO!