Startseite
Podcasts
ACHILLES RUNNING Podcast Podcast
So kaufst du gesünder ein - mit Dr. Christina Steinbach

So kaufst du gesünder ein - mit Dr. Christina Steinbach

ACHILLES RUNNING Podcast vor 1 Jahr

mit Dr. Christina Steinbach

0:00

1:16:33

Gesund einzukaufen ist leichter gesagt als getan, denn die
Werbeindustrie hat jede Menge Tricks, um uns in die Irre zu
führen. Wer Gesundheits-Claims, Zutatenlisten, NutriScore &
Co. richtig zu interpretieren weiß, ist also klar im Vorteil -
und wie das klappt, verrät uns Sport-Ernährungswissenschaftlerin
Dr. Christina Steinbach. Von ihr erfahren wir, worauf wir für
einen gesunden Einkauf wirklich achten müssen und welche
Protein-, Carb- und Fettquellen sich für Läufer:innen und
gesundheitsbewusste Menschen am besten eignen. Wir diskutieren
E-Nummern, NutriScore, Zuckerersatzmittel, Glutenverzicht und
vieles mehr - viel Spaß mit der Folge!

(00:01:36) - Intro Ende

(00:04:56) - Vorsätze einhalten: "Gesünder essen"

(00:09:38) - Welche typischen Fehler machen Sportler:innen beim
Einkaufen?

(00:13:12) - Wo sollten wir einkaufen?

(00:17:54) - Worauf sollten wir auf Lebensmittelverpackungen
achten?

(00:20:24) - Tricks der Werbeindustrie

(00:23:03) - Zutatenlisten und Nährwerttabellen - wie sollten sie
aussehen?

(00:30:01) - Was sind E-Nummern?

(00:32:56) - „No-Gos“ auf der Zutatenliste

(00:36:10) - Sind Süßungsmittel gesünder als Zucker?

(00:39:41) - Was sagt der Nutri-Score aus?

(00:47:32) - Die besten Proteinquellen für Sportler:innen

(00:57:41) - Die besten Kohlenhydratquellen

(01:00:08) - Sollten wir auf Gluten verzichten?

(01:05:15) - Die besten Fettquellen

(01:09:10) - Produkte für die Darmgesundheit

(01:11:12) - Top „Superfoods“

(01:12:49) - Abschließende Tipps für Essen & Einkaufen

Hier geht es zu Christinas Website.

Hier findet ihr Christina auf Instagram!

Foto: Christine Steinbach

Musik: The Artisian Beat - Man of the Century

Hier findet ihr alle aktuellen Gewinnspiele &
Rabatt-Aktionen!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.