Hat Low-Carb-Training noch eine Daseinsberechtigung?

Essen ist ein Zeichen von Schwäche. So oder so ähnlich lautete
einst die Devise, wenn es um eine angemessene Verpflegung während
des Trainings ging. Mittlerweile ist klar, dass Kohlenhydrate die
Trainingsqualität verbessern und ausdrücklich erwünscht sind – aber
gilt das immer? Coach Björn Geesmann und triathlon-Redakteurin Anna
Bruder gehen im Gespräch der Frage nach, ob Low-Carb-Training noch
zeitgemäß ist. Es wird besprochen, wie man es richtig und falsch
macht und wieso früher nicht alles besser oder schlechter war.