#09 Cheyenne Ochsenknecht & Nino Sifkovits: Das Powercouple der innovativen Landwirtschaft

Cheyenne Ochsenknecht und Nino Sifkovits, haben
auf ihrem Chianinahof nicht nur ein neues Zuhause geschaffen,
sondern arbeiten auch daran, ihre Vision einer modernen
Landwirtschaft zu verwirklichen. Eines ihrer neuesten Projekte:
Ein einzigartiges Hofatelier. Es soll weit mehr als ein
Verkaufsraum werden – es soll die Geschichte ihres Hofes erzählen
und ihre mutigen, innovativen Ideen sichtbar machen.


Trotz der Herausforderungen eines Serien-Drehs mit 90 Drehtagen
im Jahr für die Serien „Unser Hof“ und „Diese
Ochsenknechts“ findet das Powercouple einen Weg,
Tradition und Innovation in Einklang zu bringen. Ihre
Philosophie? „Lieber scheitern wir, als es gar nicht erst
versucht zu haben.“


Doch das ist nicht alles: Sie verraten, warum
sie bewusst auf Bio-Zertifikate verzichten und stattdessen eigene
Standards setzen, was hinter ihrem exklusiven „Club
100“-Modell steckt und warum Transparenz bei ihren
Kunden an erster Stelle steht. Außerdem sprechen sie über ein
weiteres spannendes Projekt: ein frisch gegründetes
Barbecue-Label, das neue Maßstäbe setzen soll.


Was genau das neue Unternehmen bieten wird, bleibt vorerst ein
Geheimnis. Doch eines ist sicher: Den beiden
jungen, innovativen Landwirten gehen die Ideen nicht aus, und wir
dürfen gespannt sein, welche kreativen Projekte sie als Nächstes
umsetzen.


Highlights der Episode:


​- Ein historisches Zuhause (00:01:00):
Umbauten und wie Cheyenne und Nino moderne Akzente in einem 300
Jahre alten Patrizierhaus setzen- Privatsphäre vs.
Öffentlichkeit (00:06:30): Wie sie klare Grenzen ziehen,
um ihr Familienleben zu schützen.- Das Leben auf dem Hof
(00:08:50): Warum Kühe beruhigend wirken und wie der Hof
ihre Ernährung verändert hat.- Innovative Landwirtschaft
(00:11:00): Der Verzicht auf Bio-Zertifikate und die
Entwicklung eines eigenen Labels.- Erfolge und Vorurteile
(00:15:30): Wie sie mit Kritik umgehen und welche Preise
sie besonders stolz machen.- Das Leben vor der Kamera
(00:33:00): 90 Drehtage im Jahr und die Realität hinter
ihren Serien „Unser Hof“ und „Diese Ochsenknechts“.- Ein
kreatives Hofatelier (00:40:00): Visionen für einen
Verkaufsraum, der Kunst und Geschichte verbindet.

​- Zukunftsvisionen (00:42:35): Ihre Pläne
für den Hof, neue Projekte und die Balance zwischen Alltag und
Kreativität.



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