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#76 Weingut Josef Fischer – Wachau mit großer Zukunft

#76 Weingut Josef Fischer – Wachau mit großer Zukunft

Einfach Trinken vor 1 Jahr

Wein & Essen mit Sommelier René Kollegger

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27:49

Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger im
Gespräch mit Winzer Josef Fischer. Die Themen: 100 Punkte im Guide
L’Espresso; Vom Kreuzberg zum Grenztal; Unkonventionelle Lagen an
kühlen Nord- bis Nordwesthängen; Beginn vom Weinverkauf; Übergang
zum biologisch-dynamischen Anbau; Unterschiede in Boden und
Temperatur zwischen beiden Donauseiten Link zur Folge:
https://www.joseffischer.at/ Die Wirkungsstätte von René Kollegger:
https://www.schlosskellersuedsteiermark.at/ Kontakt:
hello@washeldentun.de Altershinweis: Der Inhalt richtet sich
ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol
gesetzlich erlaubt ist.