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Episoden

#107 EINFACH TRINKEN mit Katharina von KATE & KON

52 Minuten
In der letzten Woche war ihr Bruder, Konstantin Wolf, zu Gast, heute sprechen Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger mit Katharina Wolf von KATE & KON. Die Themen: Genuss; Fine Wine; Kraftort Attersee; Schon immer die Begeisterung für Wein und Gastgeber sein; Rebranding zur hochwertigen Brand KATE & KON; Qualitätsbewusstsein; Fokus auf Europa; Trüffelschweine für neue Produkte, Food und Service; Momente genießen; Special Events; Genießerland Frankreich; Besonderes Catering; Keine Zwischenhändler, keine Agenturen, ausschließlich direkter Kauf; Hervorragender 83er Jahrgang; Wein braucht seine Zeit Links zur Folge: https://www.ampfarrhof.com/ https://www.kosa-kocht.at/ https://www.kateandkon.com/ Kontakt: hello@washeldentun.de Altershinweis: Der Inhalt richtet sich ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol gesetzlich erlaubt ist.

#106 CLASE AZUL - exklusiv im Talk mit KATE & KON

47 Minuten
Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger im Gespräch mit Konstantin Wolf, Eigentümer KATE & KON, und mit Maui Liebhauser, Key Brands & Marketing, über CLASE AZUL, eine der renommiertesten mexikanischen Luxus-Tequila-Marken, die für ihre hochwertigen Spirituosen und ikonischen, handgefertigten Keramikflaschen weltweit bekannt sind. Die Themen: Privater Tequila-Genuss; Eigener Geschmack mit höchstem Wiedererkennungswert; Tequila und Mezcal auf absolutem Topniveau; Mystische Entstehungsgeschichte; Handgefertigter Dekanter als besondere Inspiration; Master Distiller; 5 bis 7 Jahre gewachsene Agaven; Tequila wächst am stärksten im Spirituosen-Konsumer-Markt; Slow Cooking; Nicht jeder Mezcal ist ein Tequila Acht Monate im amerikanischen Eichenfass für Reposado; 24 Monate für Anejo; Tequila-Gläser; Laute Klingel als Zufall; Sechs offizielle Tequilas plus Sondereditionen und plus drei Mezcals; Drei Jahre gelagerter Ultra Anejo als absolutes Premiumprodukt; Ein individuelles Kunstobjekt; Tequila im Trend; Kommunikation und Vermarktung Links zur Folge: https://www.ampfarrhof.com/ https://www.kosa-kocht.at/ https://www.kateandkon.com/ https://claseazul.com/ https://claseazul.com/experiences/los-cabos/ Kontakt: hello@washeldentun.de Altershinweis: Der Inhalt richtet sich ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol gesetzlich erlaubt ist.

#105 Live von der VieVinum 2026

18 Minuten
Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger haben in diesem Jahr, wie schon 2024, an der VieVinum in Wien teilgenommen. Übrigens: Die VieVinum 2028 findet vom 13.05. bis 15.05.2028 im HOFBURG Kongresszentrum Vienna statt. Die Themen: Die schönste Weinmesse der Welt; Internationale Märkte; Spektakuläre Side Events; Netzwerken; Beindruckender Wachau Jahrgang 2025; Atemberaubende, elegante Weine; Im Trubel verkosten; Vielfältigkeit auf der VieVinum Links zur Folge: https://www.ampfarrhof.com/ https://www.kosa-kocht.at/ Kontakt: hello@washeldentun.de Altershinweis: Der Inhalt richtet sich ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol gesetzlich erlaubt ist.

#104 Winzertalk mit Winzerin Michaela Riedmüller

42 Minuten
Geradlinig, mit Emotionen beladen, außergewöhnlich. Das ist die Handschrift von Winzerin Michaela Riedmüller. Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger haben mit ihr gesprochen. Die Themen: Weinbau in Carnuntum und Familiengeschichte; Böden am Braunsberg; Einfluss von Donau und Wind; Biologisch nachhaltige Bewirtschaftung; Federnelken- und Down-to-Earth-Linie; Keramikfässer zur Betonung der Aromen; Rubin Carnuntum als Verein, Tradition und Sorte; Spitzerberg vs. Braunsberg Links zur Folge: https://michaelariedmueller.at/ https://www.carnuntum.com/die-weingueter https://www.ampfarrhof.com/ https://www.kosa-kocht.at/ Kontakt: hello@washeldentun.de Altershinweis: Der Inhalt richtet sich ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol gesetzlich erlaubt ist.

#103 Lichtenberger Gonzalez im Winzertalk (Burgenland, Leithaberg)

45 Minuten
Adriana Gonzàlez und Martin Lichtenberger machen das Beste aus ihrer Region. Darüber hat Martin mit Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger gesprochen. Die Themen: Love-Story in Kalifornien; Übernahme des Weinguts aus der Familie; Leithaberg mit Schiefer- und Kalkböden; Neuburger und Weißburgunder Rebsorten auf strukturstarkem Muschelkalkboden; Aktuelle Jahrgänge und Rebsorten im Repertoire; Identitätsfindung im Leithagebirge, Burgenland und Österreich; Welschriesling Tres Cuartos Links zur Folge: https://lichtenbergergonzalez.at/ https://www.ampfarrhof.com/ https://www.kosa-kocht.at/ Kontakt: hello@washeldentun.de Altershinweis: Der Inhalt richtet sich ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol gesetzlich erlaubt ist.
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Über diesen Podcast

Der Mann ist vom Fach, Österreichs Top-Sommelier René Kollegger bricht im unterhaltsamen Getränkepodcast „EINFACH TRINKEN“ mit Mythen und Missverständnissen zu unseren Lieblingsgetränken. Viel trinken ist gesund, denn „you gotta hydrate“! Nur was, woher, womit und wozu? Mit René ist das alles leicht und unkompliziert - er hat schon in Velden am Wörthersee, am Pfarrhof im Sausal, im bekannten Haubenlokal Döllerer, bei Maitz und im Schlosskeller Südsteiermark vielen Gästen als Chefsommelier weitergeholfen. René bringt uns seine Steiermark in ihrer Vielfalt näher – will Jahrgangstiefe in bester Qualität zeigen. Es geht aber auch rund um die Welt: René liebt Herkunft - regional, national und international spezifische Rebsorten und die erfahrene Reise-Podcasterin Sainey Sawaneh stellt ihre und eure Fragen dazu. Hört rein, bei einem Glas Rotwein oder vor dem Supermarktregal - dieser Podcast wird euch beim Einkauf sicherer machen und Zeit sparen. Im Restaurant den richtigen Weißwein für ein mehrgängiges Menü aussuchen? Dazu müsst ihr kein Weinakademiker sein - unser Diplom-Sommelier nimmt die Zweifel und macht die Auswahl zur Freude! Lust selbst Weinproben zu veranstalten? Oder alkoholfreies zu eurer Speisen anbieten? Dann bleibt dran und wir machen eure Verkostung mit Freunden und Familie zu einem vollen Erfolg - mit gutem Wein, Spirits und auch antialkoholischen Getränken. Freut euch auf Spaß am Glas von den schönsten Weinbergen und Manufakturen der Welt - Gsundheit! Altershinweis: Der Inhalt richtet sich ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol gesetzlich erlaubt ist. Dir stehen folgende Informationsquellen zur Verfügung: https://www.ampfarrhof.com/ https://www.stsov.at/profi https://stk-wein.at/ www.suedsteirischeweinstrasse.at https://www.kosa-kocht.at/ Kontakt: hello@washeldentun.de
Webseite
Einfach Trinken - Podcast
Durchschnittliche Länge
Ø 32 Min.
Erscheinungsweise
Monatlich
Letzter Check
vor 6 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 2 J.

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feuerfrauen

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